泡菜汤

泡菜汤的做法与步骤

1. 1.

   将油烧热，加入少量葱花，到入五花肉翻抄。

2. 2.

   五花肉抄至6—7分熟时，加入切好的辣白菜翻抄，然后加入水炖煮。

3. 3.

   开锅后加入少量糖调味（糖起着提鲜作用），到入切好的豆腐，再炖至开锅。开过后放入少量盐、味精，出锅前加入葱花，调整整个汤的味道。