麦包

麦包的做法与步骤

1. 1.

   先用少许温水融化酵母粉

2. 第2步.

   融化的酵母粉、泡打粉、白糖和温水倒入所有面粉，搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团。

   
3. 第3步.

   放入容器内，盖保鲜膜，放置到温水上发酵至两倍大。

   
4. 第4步.

   取出发好的面团揉匀，擀面杖排气。

   
5. 第5步.

   划分切块做造形，放入蒸锅。

   
6. 第6步.

   蒸锅里水烧温热，盖锅盖，醒发15分钟。

   
7. 第7步.

   开大火蒸上气后转中火蒸15分钟后关火，焖5分钟后即可开盖。