牛腱子香菇烧卖

牛腱子香菇烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   淘干净糯米，放水里泡一个小时后，隔火蒸20分钟

   
2. 第2步.

   牛腱子洗净切成小丁

   
3. 第3步.

   切好葱姜备用

   
4. 第4步.

   胡萝卜、香菇、蘑菇切丁备用

   
5. 第5步.

   油热下牛腱子，➕冰糖➕料酒➕老抽➕生抽，半碗水，煮滚后，关小火炖煮半小时，➕之前备好的各种蔬菜丁，十分钟后，关火。

   
6. 第6步.

   将煮好的香菇胡萝卜花腱子，拌入蒸好的糯米里。

   
7. 第7步.

   随便一窝，隔火蒸熟即可。