红糖夹馅馒头
红糖夹馅馒头的做法与步骤
- 第1步.
红糖用热水化开，放温以后加入酵母。红糖酵母水和面，加入芝麻。和好后发至两三倍大，用手按下去一个洞不反弹就可以了（和面步骤省略）
- 第2步.
把大面团均分成几等分，看你的笼屉大小，不要太大了
- 第3步.
揉面团，赶出气体。加入切碎的枣夹核桃和黑加仑
- 第4步.
包好后，把褶子放下面。馒头尽量做的高一点别太扁了，不然一会儿醒馒头会更扁不好看
- 第5步.
馒头做好，醒20分钟感觉变大了上笼屉蒸（一定要水烧的汽上来了再放馒头）
- 第6步.
大火蒸15分钟后关火，不要着急打开，再闷5分钟
- 第7步.
出锅喽，喜欢甜的话，红糖的量和馅料都可以多放一点。我做这个是微甜版
