韭菜肉馅饺子
韭菜肉馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
把肉切块，和姜一起放到绞肉机里搅成肉糜。不喜欢姜的话可以不放
- 第2步.
肉糜，韭菜，一个鸡蛋，一勺生抽，一勺盐，一点蚝油。搅拌均匀
- 第3步.
准备面团，一边搅拌一边加水更容易掌握面团软硬度
- 第4步.
面团分成两三份，切成大小均匀的小剂
- 第5步.
用擀面杖擀成圆形，注意中间厚一点，边上薄一点
- 第6步.
放入适量的馅
- 第7步.
我是随意打褶子的，要好看的话可以多花点时间在造型上，都等不及吃了，所以不是很好看
- 第8步.
水烧开后依次放入饺子，注意不要粘在一起。水再次沸腾，要加点冷水再煮会儿。直到饺子完全飘起来才算熟了
- 第9步.
剩下的饺子馅，加了点面糊做成了饼，煎出来香喷喷哒，也很好吃哦😋
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