巧克力纸杯玛芬

巧克力纸杯玛芬的做法说明
闺蜜念了好久,我终于做了给她们吃。味稍甜。糖其实可以不放。此配方参考烟火间的配方,谢谢他。
巧克力纸杯玛芬的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料,本来原料用黑巧最好,但是家里只有牛奶巧克力和巧克力豆,我就想的是用巧克力豆融化。

- 第2步.
巧克力豆隔水融化中,一开始没找到方法,以为是巧克力豆耐高温的原因,融化了很久都化不了,然后就放弃了巧克力豆,用家里的牛奶巧克力代替。结果仍然化不了!😡后来试着在里面加了点水,结果一下就融化开了!因为融化这个巧克力,浪费了我一个多小时时间。不过方法都是在实验中慢慢得出来的。😄

- 3.
在融化巧克力的同时,将软化的黄油和砂糖打发拌匀。
- 第4步.
再加入融化好的巧克力和牛奶,拌匀。

- 第5步.
筛入所有粉类,(低粉,盐,小苏打)拌匀。

- 第6步.
加入巧克力豆

- 第7步.
烤箱180度预热,装进模具,再在上面撒一点巧克力豆

- 第8步.
进烤箱,中层180度25分钟。依自己烤箱情况而定

- 第9步.
出炉

小贴士
此玛芬自己觉得味道太甜,不喜欢太甜的朋友其实可以不用当糖或少放。














