罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净切块飞水，水中黄酒少许。 换水放姜片黄酒小火开炖，一个半小时左右。

   
2. 第2步.

   辅料该切丝切丝，该切丁切丁。

   
3. 第3步.

   锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。别心疼黄油啊多放点。

   
4. 第4步.

   葱蒜爆香放入洋葱煸炒，炒得久一点，爆出香味，后放入胡萝卜。

   
5. 第5步.

   番茄，胡萝卜，土豆，红肠，卷心菜依次放入煸炒。

   
6. 第6步.

   翻炒后放入牛肉汤中炖煮，三刻钟后差不多炖酥。你们用小火炖也可以，最后放糖盐番茄沙司根据自己口味调甜咸酸味。

   
7. 第7步.

   搓入黑胡椒粉上桌。