肉干饭（营养米饭）

肉干饭（营养米饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料切丁

   
2. 第2步.

   油，加花椒大料葱姜炝锅，放入肉翻炒，加入料酒，老抽，炒至变色，加入其它青菜（除青椒），炒出香味，放入青椒，盐（盐要比平时炒菜要多，因为还有米饭的量）炒至六七分熟

   
3. 第3步.

   将炒好的菜，倒入淘好的米中，米按平时焖米饭的水量即可。不用翻腾，只要倒进去即可。即下层米，上层菜

   
4. 第4步.

   按正常焖米饭的程序焖好饭，出锅前搅拌均匀。