老式面包
老式面包的做法说明
老式面包，是根据"爱和自由"的方子制作的，是用了新入手的KA机子和面的，KA就是好用啊，很快出了手套膜，烤熟的面包，拉丝绵长喷香，是冬日早餐的不二选择
老式面包的做法与步骤
- 第1步.
将酵头的原料混合
- 第2步.
搅拌均匀，放置一边发酵，直到膨大起来。
- 3.
发酵好以后，将酵头和主面团混合，用KA和面，有了较粗糙的手套膜以后，加入黄油，直到手套膜完全了，放在发酵箱里发酵，直到面团2倍大了。
- 第4步.
将面团分为6等份，揉成长条，基本上要近1米长
- 第5步.
将长条形的面，折叠后，扭搅成麻花状，将麻花状的尾端插入头部，放入盘中发酵。
- 第6步.
这是发酵好的状态
- 第7步.
入烤箱180度，上下火30分钟，就出炉啦！立刻用融化的黄油刷在面包表面
- 第8步.
烤好的面包用手掰着吃，会出现绵长的拉丝，入口有淡淡的奶香味儿，好吃。
