石锅拌饭

石锅拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝或者片，西葫芦切丝或者片，分别入热水（放点盐）弄熟或者炒熟，我是胡萝卜焯熟的，西葫芦炒熟。

   
2. 第2步.

   牛肉切条，牛肉用一勺料酒，一勺薄盐生抽，少许生粉，少许糖腌制5分钟。洋葱切丝。热锅下油炒洋葱变软变色，然后放牛肉翻炒变色，放一勺黑椒汁翻炒几下出锅。

   
3. 第3步.

   把石锅刷底刷一层油，铺上熟米饭（压紧压平），然后开始放备好的胡萝卜，西葫芦，洋葱牛肉，把石锅放灶上开中火烧3分钟。

   
4. 第4步.

   起锅后放一煎好的溏心蛋，再放一勺韩国大酱，可以开吃！