奶香面包

奶香面包

奶香面包的食材和调料

高筋面粉200克
酵母3克
细砂糖25克
3克
全蛋液20克
牛奶120克
麦芽糖3克
黄油35克
芝麻适量
全蛋液适量

奶香面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了白芝麻外,其实材料全部放一起揉成面团,最后加黄油再揉出薄膜。

    奶香面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好用手指插入凹洞不反弹。

    奶香面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出面团用手揉排出气泡,分成6份,分别搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

    奶香面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    松弛完再次用手按压排气泡分别搓圆,放入模具中。发酵至两倍大。

    奶香面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好,刷上鸡蛋液,撒上少量白芝麻。烤箱预热上下火165度,25分钟。

    奶香面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好。

    奶香面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    非常的柔软。

    奶香面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    组织非常好😊

    奶香面包的做法步骤 第8步

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