正宗韩式鸡蛋卷

正宗韩式鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜、香菜切末,加入鸡蛋中,加入适量的盐,搅拌均匀

- 第2步.
适量蛋液倒入平底锅中,煎熟,从一侧卷起

- 第3步.
在空出部分继续加入蛋液,使其煎好的蛋饼相连,不断卷,不断添加,直至蛋液全部用光

- 第4步.
在最后位置蛋液未全熟时就卷好,并并关火用余温将末尾煎熟,卷好后,出锅,趁热切块摆盘即可

小贴士
全程中小火

将胡萝卜、香菜切末,加入鸡蛋中,加入适量的盐,搅拌均匀

适量蛋液倒入平底锅中,煎熟,从一侧卷起

在空出部分继续加入蛋液,使其煎好的蛋饼相连,不断卷,不断添加,直至蛋液全部用光

在最后位置蛋液未全熟时就卷好,并并关火用余温将末尾煎熟,卷好后,出锅,趁热切块摆盘即可

全程中小火