不太能吃辣的粉蒸排骨
不太能吃辣的粉蒸排骨的做法与步骤
- 1.
挑选出规则的排骨 洗去血水 用开水焯一下 清洗
- 2.
加少量豆瓣酱 生抽 料酒 鸡精 姜蒜粒 花椒10颗 混合均匀 腌制15-20分钟
- 3.
准备葱花 土豆切小块抹上蒸肉粉
- 第4步.
把土豆平铺在盘底 排骨沾满蒸肉粉后铺在土豆上 腌肉渗出的汁水倒在蒸肉上
- 第5步.
上锅蒸一小时 注意水量
- 第6步.
撒上葱花 盖上锅盖闷一小会 起锅来吃啦～
小贴士
1.注意一定一定要把排骨血水洗净
2.排骨的味道更多取决于腌制过程 能吃辣可以多放辣椒 不喜欢吃辣 可以多放花椒 酱油
