料酒和盐 腌制虾仁15分钟
面粉和淀粉混合，鸡蛋打散。虾仁先裹面粉，再裹蛋液，最后裹上面包渣。
小火热油，下锅炸至金黄，出锅。配黑胡椒番茄酱都好吃。
步骤不要错，全程不要加水。
酥炸鸡腿酥炸蘑菇香酥炸羊排酥炸百花球酥炸虾仁浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。酥炸虾仁酥炸虾仁
