香蕉哈蕾蛋糕

香蕉哈蕾蛋糕

香蕉哈蕾蛋糕的做法说明

这款香蕉哈蕾蛋糕加入了香蕉,又香又甜,口感松软,有点类似麦芬蛋糕,材料简单易做,喜欢的小伙伴们赶快来试做一下吧!

香蕉哈蕾蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉250克
玉米250克
白砂225克
泡打粉15克
牛奶25克
香蕉2根

香蕉哈蕾蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将糖和鸡蛋搅匀无颗粒

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再把低筋面粉两次放入蛋液中画Z字型搅拌均匀,每次的低粉都要充分搅匀,注意别搅起筋了。最后放入泡打粉搅拌均匀。

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌好的状态

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再将玉米油也是分两次倒入面糊中搅拌均匀,刚开始是分离状的,慢慢来,别着急

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好的面粉是非常光滑细腻滴!

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把香蕉放小碗压成泥倒入面糊中搅拌均匀。

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热,最后倒入纸杯,轻轻震一下,可以在上面洒上花生碎或者杏仁片,当然,不放一样的好吃!上火180度,下火195度,烤10分钟后,底火降到150度再烤20分钟就可以出炉啦!

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好的成品

    香蕉哈蕾蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

糖的份量可以按个人口嗜甜程度适当调整,一定要注意搅拌面糊时要轻,不要搅起筋了。此方子的量刚刚好是中号纸杯12个。

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