无碘鸡翅
无碘鸡翅的做法说明
老公自从服了碘131后，有半年不能吃含碘的菜，我每次做菜总会放很多酱油。这次弄个无碘的，第一次做还挺不错的说，色香味俱全了
无碘鸡翅的做法与步骤
- 1.
姜切一半，把鸡翅洗净，烧开水后把鸡翅和姜片放入烫一下，捞上晾干水
- 2.
锅烧开放油，调中火放入冰糖煮，待糖完全融化后放入鸡翅上色
- 3.
鸡翅上色完毕，加水，过鸡翅一半就好，放料酒，葱头，盐，另一半姜片，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，盖上锅盖大火焖
- 4.
待准备收汁滴上柠檬汁。不够咸加盐，太甜的话柠檬汁多放点。收汁关火上菜
小贴士
冰糖一定要中火煮不然会焦
