金针菇、白玉菇洗净去根；
杏鲍菇、草菇洗净切片；
菌类食材放入砂锅，加鸡汤。大火煮开，改小火慢炖；
加适量盐，可出锅。撒适量葱花。
菌类可由个人口味调整。如没有鸡汤，可热油先翻炒菌类，加入开水，改砂锅慢炖即可。
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