秋葵灌虾
秋葵灌虾的做法说明
别处学来的，学以致用。
秋葵灌虾的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净，切除两头，用筷子捣空秋葵内心。
- 第2步.
虾，管它什么虾～ 去头，去尾【尾留着最后用】，去虾线，去壳。
- 第3步.
虾肉剁成泥！ 加入一点盐，适量淀粉，适量料酒，加入适量蛋清【事实证明蛋黄加入也无所谓】，少量黑胡椒粉。 搅拌均匀！
- 第4步.
把拌好的虾泥灌入秋葵内。
- 第5步.
之前留的小虾尾巴要发挥作用啦，毫不留情的插进去！😝 放入蒸锅，大火，蒸10分钟！
- 第6步.
出盘。 可以配自己喜欢的酱吃。
- 第7步.
开吃！
小贴士
可以根据自己喜好调制虾泥。
