蔬菜高汤

蔬菜高汤的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净食材。

   
2. 第2步.

   洋葱切半，放入不加油的热锅中。 移动洋葱，将洋葱的切面部分燎成棕色。

   
3. 第3步.

   锅中加入热油，蔬菜炒至软烂。

   
4. 第4步.

   在锅中加入没过食材的冷水，放进燎成棕色的洋葱，放点香叶，大火煮沸，熄火，倒完锅中的水。 重新加入冷水，煮沸，盖上盖子，小火煨2小时左右。

   
5. 第5步.

   扔掉蔬菜，细网过滤高汤。 可根据个人口味加入适当的调味品调味。