番茄炒了蛋
番茄炒了蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
两个鸡蛋入碗中打散，小葱和蒜切好备用，辣椒斜着切条最好看，为了避免浪费番茄的汁水，我拿在手上一块一块切在盘子里，一点都不浪费，而且切菜板也不会湿，慢慢切，不怕切到手
- 第3步.
热油，先炒蛋，炒至8分熟盛出放在原来的碗里
- 第4步.
热油，爆香葱蒜，倒入番茄，炒至熟软，切块大了可以等番茄熟软了之后用铲子把它斩断，葱油点黑了，所以大家把火开小点~哈哈😄
- 第5步.
番茄的汤汁炒出来后，倒入鸡蛋，鸡蛋结块的话还是用铲子把它斩断，翻炒
- 第6步.
番茄熟软了，鸡蛋也混合了，最后倒入辣椒，加盐，加鸡精，翻炒30秒，辣椒不需要炒很久，不然会变色，不再翠绿了，味道照样很好吃，翻炒一会儿后，准备出锅
- 第7步.
关火，盛出，色香味俱全~
小贴士
不爱吃辣椒，可以不夹哦~我比较爱吃辣椒啦！
