黄焖鸡
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜油锅内爆香后取出备用，油锅内放白糖熬糖色
- 第2步.
把鸡肉块放入锅内炒出糖色
- 第3步.
放入煸过的葱姜蒜，大料（我一般就是花椒、八角，随自己喜欢添加）
- 第4步.
放入味极鲜、蚝油、老抽翻炒均匀后滴几滴醋翻炒均匀
- 第5步.
步骤4翻炒均匀后倒入砂锅
- 第6步.
砂锅内放入沒过鸡块得的清水，加入胡椒粉大火烧开，转中小火焖煮
- 第7步.
鸡块烧到八成熟时，放入香菇，洋葱
- 第8步.
出锅前放入青椒，稍微焖一下，就可以上桌了
小贴士
写中餐食谱时，一般计量都是适量，因为中餐确实不与做蛋糕面包啥的有严格克数，口味也是随自己口感来的
