酸菜炖排骨

酸菜炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨斩断洗净 焯水沥干

2. 2.

   煮排骨 加葱姜料酒 煮好备用

3. 3.

   粉条用凉水泡软

4. 4.

   热锅凉油 爆香葱姜蒜 花椒粉 干红椒段 下酸菜炒熟

5. 5.

   再加入适量煮排骨的汤 煮开后加入粉条 继续焖煮10分钟左右（这一步可以加适量生抽 不加也可以）

6. 6.

   最后加入排骨 待粉条煮熟 加盐 味精出锅