自制健康藕丸

自制健康藕丸

自制健康藕丸的食材和调料

新鲜莲一节
肉糜三勺
面粉两勺
少许
少许

自制健康藕丸的做法与步骤

  1. 1.

    藕洗净,切末,挤出汁(汁备用)

  2. 2.

    加入葱花及肉糜一起剁,然后放入碗中,加入面粉,顺时针搅拌

  3. 3.

    依搅拌程度加入些之前的藕汁,搅拌上劲

  4. 4.

    捏成一个个丸子,每捏一个摔打几下成型

  5. 5.

    水烧开,丸子放进去烧三四分钟,捞出即可。

小贴士

丸子可以拿来红烧、糖醋、茄汁等各种烧法。也可以放在汤里。

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