蔓越莓软欧

蔓越莓软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   后油法。然后发酵至两倍大

   
2. 第2步.

   放入蔓越莓 面团分5个 滚圆 排气静置15-20分钟

   
3. 第3步.

   擀成椭圆形

   
4. 第4步.

   从下往上卷

   
5. 第5步.

   一端留口

   
6. 第6步.

   把另一段捏进这个口子里 然后尽量圆顺 开口处往下放

   
7. 第7步.

   二发。结束后撒高筋粉装饰表面，用刀再随意划上几刀

   
8. 第8步.

   烤箱200度预热。上下火 中层 185度烤18分钟。根据自家烤箱而定 上色后注意加盖锡纸。放凉后就可以食用啦