双菇卷心菜

双菇卷心菜的做法与步骤

1. 1.

   油炒肉末，加料酒，炒熟后加入切碎的卷心菜，炒到熟后装盘。

2. 2.

   将杏鲍菇顺着纹理切成片状后再切成小段，锅中加入少量油，放入葱姜蒜末和辣椒爆炒。

3. 3.

   转中火，再将平菇和切好的杏鲍菇放入锅中一起炒，加入料酒，再加生抽。

4. 4.

   炒软后菇菇们会出水，再将原先的肉末卷心菜放入锅中用大火一起炒，炒到收汁后，试一下味道，接着就可以出锅啦～