酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞的做法说明

综合多个版本之后的结果,第一次就成功啦,好吃!

酥皮蛋挞的食材和调料

现成蛋挞皮20个
鸡蛋2个
牛奶100ml
雀巢稀奶油250ml
25g
芝士一片10g

酥皮蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    两个鸡蛋打散备用, 糖+稀奶油+牛奶混合,隔热水直到糖完全融化,放凉之后混合蛋液,过筛之后倒入蛋挞皮中,七、八分满 PS:过筛之后更细腻

    酥皮蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上下火预热180℃,放至中层,15—25分钟,烤至上色即可

    酥皮蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出待放凉一些就开吃吧~

    酥皮蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

芝士看个人喜好,不加也可以
提议可以放一勺炼乳,更香啊喂~

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