泡菜汤

泡菜汤

泡菜汤的做法说明

男朋友喜欢喝泡菜汤,酸酸辣辣的很开胃,听说韩国大酱和辣酱可以减肥,而且做法简单也实惠,配一碗米饭就更完美了!

泡菜汤的食材和调料

泡菜小半碗
西葫芦半根
胡萝卜半根
辣椒一根
金针菇一把
白菜3片
韩式辣酱3勺
淘米水3碗

泡菜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将胡萝卜、西葫芦和辣椒切片,其他蔬菜洗干净备用

    泡菜汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中烧热油6成,倒入泡菜翻炒几下,加入淘米水3碗(上图中盛泡菜的碗)

  3. 3.

    加入3勺辣椒酱,将西葫芦,胡萝卜放入锅中煮,直到水开

  4. 第4步.

    水开后,根据调味加入适量盐,然后放入剩下的白菜,金针菇和辣椒,煮大概2分钟就可以出锅了

    泡菜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    备注:用的宗家府泡菜,酸味十足

    泡菜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    备注:用的清净园辣椒酱,给3勺左右,汤的颜色才会变成理想的红色

    泡菜汤的做法步骤 第6步

小贴士

1.泡菜汤重点就是泡菜和辣酱,其他的蔬菜可以根据自己的喜好而定,一般会加洋葱、豆腐、土豆和猪肉,但是家里没有也不要紧
2.煮汤的水最好用淘米水

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