猪肉萝卜包子

猪肉萝卜包子的做法与步骤

1. 1.

   取适量酵母粉用30-40度温水化开，加入面粉揉成面团，用保鲜膜封好发酵备用。

2. 第2步.

   红萝卜切碎，不用太小。

   
3. 第3步.

   猪肉去皮打碎，不用打的太细。

   
4. 第4步.

   将红萝卜、猪肉和大葱搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   加入盐、鸡精、白胡椒粉、八角粉、花椒粉、味极鲜和香油，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   发好的面团揉成长条，切好擀皮。

   
7. 第7步.

   蒸锅加入适量水，放入包子，大火烧开后转小火蒸，大约用时20分钟。

   
8. 第8步.

   可以通过按压包子皮尝试是否煮熟，熟了的包子皮会反弹成原来的形状，包子出锅凉下水汽即可。

   
9. 第9步.

   如面团剩余，可以做成小花卷。