鲜花饼

鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把油皮材料混合在一起揉成一个光滑的面团，再把油酥混合在一起成另外一个面团，两个面团盖保鲜膜醒发15分钟

   
2. 第2步.

   在台面上洒面粉，把油皮面团按扁，油酥面团放在中间，包好后，用手掌再按扁，用擀面杖轻轻的擀长，然后折成三折，再次用擀面杖擀长，再折成三折，重复两次，最后擀成长方形面皮，这一步忘了拍了

   
3. 第3步.

   卷成一根长条，卷紧点，再切成九个一样大的剂子。用保鲜膜盖好，以免风干

   
4. 第4步.

   取一个剂子，切面朝上

   
5. 第5步.

   用手掌按扁，再用擀面杖轻轻擀开

   
6. 第6步.

   在面皮中间放入玫瑰花馅料（馅料用炒熟的低筋面粉混合玫瑰花蜜而做成，比例根据玫瑰花蜜的干湿程度而定），包好后收口朝下，再按扁成饼状。

   
7. 第7步.

   包鲜花饼的同时预热烤箱

   
8. 第8步.

   烤箱中层（上面数下来第二层）上管140℃下管120℃烤制25分钟。

   
9. 第9步.

   咬一口，吃得到花瓣哦！ 请原谅形状的不完美，有点四不像。