桂花红豆糕

桂花红豆糕的做法与步骤

1. 1.

   红豆洗净，在水里浸泡1小时以上。煮熟后捞出沥干（不要太烂）。

2. 2.

   把糯米粉、大米粉、糖粉放在一起，加水100毫升搅拌。

3. 3.

   搅拌成干湿状后，加入糖桂花拌匀。

4. 4.

   再加入红豆拌匀。

5. 5.

   随后倒入刷过油、垫上油纸的蒸笼中。

6. 6.

   铺平压紧后表面摸上糖桂花。

7. 7.

   放入沸水锅大火蒸约30分钟。

8. 第8步.

   熟后取出冷却，食用时按需要切块。