荷花红豆糕
荷花红豆糕的做法与步骤
- 第1步.
食用荷花花瓣先分开，清洗干净后，加入白糖和水煮开
- 第2步.
红豆洗净，放入荷花糖水里面，用高压锅压熟，切记，要第一时间关火，可以开盖的时候，要及时把花瓣捞出来，准备一个漏盆，迅速把红豆倒入盆中，可以起到降温和沥干水份的作用。
- 第3步.
冷却后的红豆用果语原汁机摇成红豆泥
- 第4步.
摇好的红豆泥
- 第5步.
利用模具压制成形
- 第6步.
荷花红豆糕完成啦，放冰箱冷藏再食用味道更独特噢！
小贴士
红豆压熟的步骤很关键，如果没有把握，建议用荷花糖水先进行浸泡一个晚上，再把浸泡好的红豆放入蒸笼蒸熟也可以。
