皮蛋剥出，用水焯一下比较好切。一个皮蛋对半切成四瓣
青椒切丁，红椒切段。热锅倒油，加入青红椒爆炒，加入白糖，酱油，翻炒成熟后加入蚝油出锅，将炒好的青椒浇到皮蛋上即可。
不爱青椒也爱上青椒湖南咸肉炒青椒皮蛋豆花（无皮蛋）简单几步操做教你们学会做鹌鹑皮蛋、鸡皮蛋、鸭皮蛋，简简单单的一道青椒酿肉，让你品尝出家的温馨感觉！这道青椒酿肉吃吃味道很好，青椒加入肉馅煎出来有点辣味，简简单单的一道青椒酿肉，朋友们不仿试一试！皮蛋瘦肉粥（骨汤皮蛋粥）菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋皮蛋【姜汁皮蛋】
