熊猫饼干

熊猫饼干

熊猫饼干的做法说明

又买了个熊猫模具,买买买的节奏啊,真是一入烘焙深似海,从此荷包是路人…

熊猫饼干的食材和调料

可可面团
黄油60g
低筋粉100g
玉米淀粉15g
鸡蛋25g
可可粉15g
奶粉20g
幼砂30g
面团
黄油50g
低筋粉110g
其他材料重量不变

熊猫饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    先做白面团,软化黄油,加入糖、淀粉、鸡蛋、奶粉搅拌均匀

    熊猫饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入低粉,揉成面团,黑面团步骤一样。放冷藏室内40分钟

    熊猫饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可可面擀成3mm面片 ,刻出熊猫身体(我还做了松鼠滴)

    熊猫饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白面团一样擀成3mm,刻出脸和肚子。

    熊猫饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    组装!

    熊猫饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    150℃,20分钟(注意上色,温度时间主要还是看自家烤箱脾气!)

    熊猫饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成~

    熊猫饼干的做法步骤 第7步

小贴士

有时候饼干表面会有小裂纹不光滑,是因为烤的时间太久了。

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