全麦吐司

全麦吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外的材料，按照先液体后粉类的顺序投入面包桶

   
2. 第2步.

   一个揉面程序后，加入切成小块的黄油，再进行一个揉面程序，揉面结束后发至两倍大，排气后分成3份，松弛15分钟

   
3. 第3步.

   取一份擀成椭圆

   
4. 第4步.

   反过来后卷起来，收口朝下，依次做好每一份，放入吐司模内

   
5. 第5步.

   放入烤箱二次发酵，下面放一盘热水。待发至9分满时盖上盒盖。烤箱预热210度，中层上下火，烤40分钟，烤好后脱模冷却。