戲食記--霓彩拉皮
戲食記--霓彩拉皮的做法说明
断虹霁雨，净秋空，山染修眉新绿。
东边日出西边雨，道是无情却有情残虹收度雨，缺岸上新流。
虹销雨霁，彩彻区明。
虹收青嶂雨，鸟没夕阳天。
戲食記--霓彩拉皮的做法与步骤
- 第1步.
腿肉切絲，甜麵醬稍醃，蔥花熗鍋翻炒。 鵝蛋加牛奶、鹽打散，余油煎蛋餅。
- 第2步.
輔料切絲，分別處理。
- 第3步.
芝麻醬、香菇醬油、米醋、芥末油調洩，拌入蒜末。
- 第4步.
鋪粉皮，淋醬汁，碼輔料。
断虹霁雨，净秋空，山染修眉新绿。
东边日出西边雨，道是无情却有情残虹收度雨，缺岸上新流。
虹销雨霁，彩彻区明。
虹收青嶂雨，鸟没夕阳天。
腿肉切絲，甜麵醬稍醃，蔥花熗鍋翻炒。 鵝蛋加牛奶、鹽打散，余油煎蛋餅。
輔料切絲，分別處理。
芝麻醬、香菇醬油、米醋、芥末油調洩，拌入蒜末。
鋪粉皮，淋醬汁，碼輔料。
