简易版酥肉

简易版酥肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切的比平时厚一些。加入淀粉 鸡蛋 胡椒粉 花椒粉 料酒（我用的烧酒）盐 蔬之鲜 搅拌均匀

   
2. 第2步.

   确保每一片肉都沾上作料 我这次加了点辣椒粉 这个步骤可以省略 想要更入味可以放半小时以上再炸 但我觉得没必要

   
3. 第3步.

   热锅下油 一片一片放下去炸

   
4. 第4步.

   炸到两面成金黄色就好了 想要干一点 也可以炸好后全部再放下锅炸一遍