卷家de照烧年糕鸡
卷家de照烧年糕鸡的做法说明
卷毛喜欢吃鸡。一一做法。好吃，就这样。做完他就吃完了。
卷家de照烧年糕鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉质好，去骨，切块，料酒腌制15分钟。
- 第2步.
一、生抽，老抽，冰糖，用一小碗开水混合，开水不要太多。 二、整的蒜头，切段的葱。 三、年糕煮软。
- 第3步.
放油，热锅，先煸炒蒜头和一小把蒜段。 放入鸡块。炒到鸡肉发白。 发白即可，不然就老了。黄了的话，也可以，但是会老。
- 第4步.
倒入年糕，再炒两下。
- 第5步.
把酱料掉入，翻炒。盖上焖一会。 然后开锅盖，大火烧至汁卤粘稠。 放入剩下的葱段，翻烧两下，出锅
小贴士
冰糖要比白糖好。甜度看自己喜好。
鸡腿肉好。
