啤酒鸭
啤酒鸭的做法说明
麻麻在乡下老家放养的土鸭，肉质厚，不腥臊，还有浓浓的母爱，简单的烹调也能煮出好味道。😳😳果然有妈的孩子走到哪里都是个宝。
啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
半只鸭肉砍好，尽量小块，好入味儿。
- 第2步.
热锅把鸭肉多余的水分炒干，并略微出油。
- 第3步.
出油后倒掉多余的油，放入适量盐，姜片，蒜泥翻炒半分钟。
- 第4步.
倒入一听啤酒后翻炒至啤酒烧开。
- 第5步.
盖好锅盖大火焖8分钟左右，开盖收汁。由于不同兆头的火大小不同，焖了6分钟后注意观察，避免糊锅。
- 第6步.
出锅，香喷喷滴啤酒鸭！！！😍😍
小贴士
喜欢吃辣的加点油辣椒或者指天椒，辣椒酱也可以的，因为这次煮给妈妈吃的，所以不放辣。
