戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄+砂糖18克打发

2. 2.

   植物油分多次加入到蛋黄糊中

3. 3.

   一次加入牛奶拌均匀

4. 4.

   加入过筛的低筋面粉混合均匀

5. 5.

   将蛋白和糖打发

6. 6.

   混合两种面糊拌均匀

7. 7.

   提前预热烤箱180度，然后转到170度烤25-30分钟

8. 8.

   根据颜色判断是否烤好，各种烤箱温度有差别！出炉需要倒扣，冷却后脱模！