家庭烤蛋（Home-made Baked Eggs）
家庭烤蛋（Home-made Baked Eggs）的做法说明
自己家里种的欧芹长得特别好，就拿来做烤蛋
自己随兴加入的食材，选择了蘑菇，鲜美水分多。
加培根是因为懒得再单独煎了，就放一起。
做番茄酱时加了些干辣椒碎，不喜欢辣的可以不加。
家庭烤蛋（Home-made Baked Eggs）的做法与步骤
- 第1步.
后院采了若干欧芹，洋葱切碎，大蒜头切碎，蘑菇切片，番茄切小块，备用
- 第2步.
第一步做marinara sauce 热锅倒入橄榄油 先加入洋葱碎炒香 后加入大蒜末，两个成熟时间不同，大蒜不会炒焦 然加入欧芹，辣椒碎，用的超市的chilli flakes 最后加入番茄碎块，调味，翻炒
- 第3步.
器皿(ramekin)内部刷上一层油 倒入做好的番茄酱，放入培根片，蘑菇片 中间留下空间打入一个鸡蛋，撒上稍许盐，胡椒 最后铺上芝士，我选择的cheddar，也可以用mozzarella
- 第4步.
烤箱预热好 200度烤上12分钟，拿出烤箱静置个2-3分钟 配上一块法国棍面包(Baguette) Enjoy!
