美味蛋挞

美味蛋挞

美味蛋挞的做法说明

蛋挞,孩子的最爱,以此作为夜宵,应该也算一种爱吧!

美味蛋挞的食材和调料

蛋挞皮5个
淡奶油50ml
牛奶25ml
炼乳一小勺
鸡蛋1个
5g

美味蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备,其中蛋挞皮是外购的,需要提前十分钟自然解冻

    美味蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将原材料放到碗中进行搅拌,主要将糖溶解,并且用面筛过滤。

    美味蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将过滤后的溶液导入蛋挞皮,8成左右

    美味蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 4.

    烤箱预热到220℃,将烤盘放入烤箱,20分钟左右即可。具体时间试蛋挞的颜色,焦黄最好。

小贴士

1.如果仅用蛋黄,颜色更加好看
2.如果喜欢甜一点,可适量增加白糖
3.没有炼乳,可以用白糖替代
4.稍微放凉,更好吃

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