油条～小雪手工的方子
油条～小雪手工的方子的做法说明
一直觉得油条没啥营养，但它总是儿时的回忆和念想。它通常被放洗衣粉，明矾等黑暗料理而蒙黑，虽然完成需要添加剂，但都是经常会用上的。可以试试啊
油条～小雪手工的方子的做法与步骤
- 1.
所有的配料一起混合，会比较粘手，但必须过这关。我用厨师搅了8-10分钟，看上去面团在一起去了。
- 2.
用容器装好面团，并用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏松弛，可以选择在晚上做，早晨起来就OK了。
- 第3步.
10小时左右松弛面团后，分成两半，一半放上斩板用擀面杖铺平，大约15*30cm左右，厚度1cm吧，用刀切成15*2.5cm长条。两条一叠，用筷子在竖条上压一下。整过程粘手不要用油。
- 第4步.
油锅200℃，可以用面团测试，放入小面团马上膨胀浮起说明温度差不多了，反之温度不够。
- 第5步.
取长面团拎至温度合适的油锅，两头一捏下油锅，不要扔进油锅哦，不然容易沾到手上。此时，进锅的面条已经膨胀浮上来了，用长筷子，翻一下至两面黄就OK咯😄
小贴士
其他操作照片下次补一下，看懂了吗？
猜你喜欢的菜谱
芒果鸡肉卷（学习微博赖平平的方子）平平的早餐方子都很棒！小雪冬藏-紫雱羹小雪小火锅巧克力小雪人【大师方子测评解读系列-by邪恶泡泡】原味费南雪大师方子对比（果子学校、PH、小山进）方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作：材料：蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程：1、蓝莓洗净沥水；2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热；3、沸腾后改小火煮5分钟，中途不停搅拌；4、加入麦芽糖继超级无敌柔软的黄油卷～在书上学来的方子 基础面包的方子也棒棒的油条～小雪手工的方子马卡龙（熊谷裕子配方）前后试过三四个马卡龙的方子，结果都不太满意。不是裙边裂了，就是底没烤熟。最后在网上看到熊谷裕子的视频。居然一试成功。这里我会把方子的每个基本步骤，以及自己的心得和大家分享一下。
