奥尔良鸡翅饭

奥尔良鸡翅饭的做法与步骤

1. 第1步.

   虽然是懒人专用，但还是要“勤快”一点，提前一天晚上把鸡翅给腌制好。洗干净鸡翅，把水沥干（不干也无所谓，反正本来就要加水，只要不是血水就行了）。 用刀在正反面都划上几刀，方便入味。 铺一层先撒一半，搅拌好。再放第二层，继续搅拌。大力士们也可以一次性搅拌。 超市买的一盒鸡翅是400克，10-11个。一起腌制每次取用就行了。

   
2. 第2步.

   这是搅拌好的鸡翅，生的。闻着好香。直接放冰箱里冷藏。

   
3. 第3步.

   这是腌制12小时后的鸡翅，取出备用

   
4. 第4步.

   在模具最下面铺一层生菜

   
5. 第5步.

   铺上米饭，很想加点咖喱。。。考虑到第一次整这个，还是老实点，少放点东西。。。咖喱控忍住

   
6. 第6步.

   金针菇，红枣，香菇，虾仁。。。各种可以找到的，爱吃的，都往上堆。。。可以稍微放点油，不放也行

   
7. 第7步.

   再铺一层生菜（实际结果告诉我，这层生菜少铺一点，没有被鸡翅接触的部分容易焦），放上鸡翅

   
8. 第8步.

   放进预热了15分钟的烤箱，没看错，图上是花生米，老母大人说预热也别浪费，把花生米热热😂，一点也不浪费时间。。。事后，烤完鸡翅饭的烤箱又被老母大人用来热糖炒栗子。。。大写的服，有没有。。

   
9. 第9步.

   190度，25分钟。我是小烤箱，仅供参考。一会儿，烤鸡翅的味道就弥漫出来了，流着口水忍着。。。好吃。饭和菜因为烤鸡翅烤出来的油水缘故，香喷喷，也不干。。。想到这么做，也是上次烤鸡翅用锡纸包，结果出了好多汁水，鸡翅“太水润”的缘故。这次这么做，鸡翅干湿程度好了很多，汁水都流到下方的饭菜里，很👍🏻哟！感觉还可以再加点时间。以后再试了。