螃蟹粥
螃蟹粥的做法说明
秋日盛景，枫叶火红，但见片片金黄，蟹黄肥美正值上市，不可错过的好时机哟……
螃蟹粥的做法与步骤
- 第1步.
大闸蟹洗净放蒸锅蒸熟
- 第2步.
将蒸熟的大闸蟹开壳取黄剔肉
- 第3步.
将大米淘洗干净后，入锅煮粥
- 4.
粥煮至汤汁粘稠大米开花时放入剔好的蟹肉，姜丝及少许盐（根据个人口味适量即可）
- 第5步.
当放入蟹肉及蟹黄的粥再次翻滚后五分钟关火，放入切好的香葱碎，淋少许香油即成～～
小贴士
蟹肉及蟹黄放入后不久，粥里会出现一层金黄色浮油，不要撇去，可以搅动粥水，使其融入粥中
秋日盛景，枫叶火红，但见片片金黄，蟹黄肥美正值上市，不可错过的好时机哟……
大闸蟹洗净放蒸锅蒸熟
将蒸熟的大闸蟹开壳取黄剔肉
将大米淘洗干净后，入锅煮粥
粥煮至汤汁粘稠大米开花时放入剔好的蟹肉，姜丝及少许盐（根据个人口味适量即可）
当放入蟹肉及蟹黄的粥再次翻滚后五分钟关火，放入切好的香葱碎，淋少许香油即成～～
蟹肉及蟹黄放入后不久，粥里会出现一层金黄色浮油，不要撇去，可以搅动粥水，使其融入粥中
