红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先把肉切成块，肥瘦分开，洗干净了放水里焯一下

2. 2.

   水烧开了，捞出肉然后再洗下，用生抽、料酒腌十五分钟

3. 第3步.

   把锅烧热油煸腌好的肉，等肥肉上的油基本出来了，一次性放老抽、生姜、葱、糖、水，等烧开后改成小火慢慢熬，等熟了后大火收汤。