家常炒四丁

家常炒四丁的做法与步骤

1. 1.

   上述主材料切丁，大小随意。

2. 2.

   起锅入油，油热后下肉丁，翻炒变色加一点点醋，翻匀。

3. 3.

   加一到两汤匙生抽再翻炒，让肉丁全滚上生油汁。

4. 4.

   加入胡萝卜丁、杏鲍菇丁，翻炒均匀，加入青椒丁，炒匀。

5. 5.

   调盐，翻炒均匀就可出锅了。