蛋糕甜甜圈
蛋糕甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
先把60克黄油放入干净的盆里
- 第2步.
隔温水将黄油融化成液体，放一边备用。
- 第3步.
将75克鸡蛋放入干净的打蛋盆中，加入65克细砂糖，用手动打蛋器打至砂糖溶化。
- 第4步.
加入60克牛奶，用手动打蛋器打匀。
- 第5步.
加入提前融化好的黄油，用手动打蛋器打匀。
- 第6步.
加入过筛的低筋粉（提前将75克低筋粉与2克泡打粉混合均匀，并用面粉筛过筛）
- 第7步.
用手动打蛋器搅拌均匀成面糊状，不要过度搅拌。将面糊装入裱花袋中，挤入模具中至8分满。（注：模具要提前抹融化的黄油放入冷藏室冷藏10分钟以上或者抹模具油，脱模才会漂亮）
- 第8步.
模具放入预热好的烤箱中层网上，170度上下烤20分钟，取出晾凉后脱模。
- 第9步.
这就是美美的成品
- 第10步.
怎么装饰都很美
