排骨蒸萝卜

排骨蒸萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净后，加入盐，酱油（多盐少酱油），生粉和剁碎的蒜头，搅拌腌制5分钟左右。

   
2. 第2步.

   将萝卜洗净去皮后，切成约5毫米厚的片。平铺在盘底

   
3. 第3步.

   把腌制好的排骨平铺到萝卜上。蒸锅加两三碗水，放上蒸架后放入东西。

   
4. 第4步.

   大火一直到水开后调至中火18分钟。这是两三分钟后排骨就变色了。

   
5. 第5步.

   最后成品。好多汤汁，是萝卜跑出来的，很鲜甜。排骨也很嫩。萝卜口感刚刚好。