玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法说明
因为配方中粟粉的含量较高，所以口感入口即化，老少皆宜。哈哈～
玛格丽特小饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化至可以轻易戳一个洞，加盐、糖粉打发至膨松的羽毛状
- 第2步.
加入过筛的熟蛋黄，拌匀后再加入粟粉和低粉，手揉均匀无干粉、成团即可。（这张图的黄油已经加过熟蛋黄拌匀了） 熟蛋黄一定要过筛，这样面团才会细腻。
- 第3步.
随意揪一小块面团下来，滚圆，按扁即可。 放在烤箱中上层，170度烤制约20分钟就熟了。
- 第4步.
抹茶味：粟粉80克，抹茶粉20克，其他不变。 可可味：粟粉80克，可可粉20克，其他不变。
- 第5步.
原味
- 第6步.
抹茶味
