最好吃的泡芙，没在之一

最好吃的泡芙，没在之一的做法说明

这款泡芙是我个人经过实验很多配方才得出的结论，本方综合了很多配方的优点，烤出来的泡芙绝对香脆可口，只有最好吃，没有之一。本方可做一百个左右的泡芙，广大厨友可以根据自身情况来加减比例

第1步.
把除鸡蛋，面粉外的材料全部放进盆子里，放到电磁炉上加热。温度控制在160度左右，把水烧开，待黄油和砂糖融化，调成120度左右。大概是1200瓦
第2步.
把面粉过筛到步骤一里，过筛要迅速，以免烧糊了。
第3步.
然后拿打蛋器或其余可以搅拌的东西迅速把面粉和油水混合物混合均匀，表面看起来不要出现太多油花就说明搅拌好了。
第4步.
混合均匀的面糊要放置一段时间在加鸡蛋，（面糊太热会把鸡蛋烫熟）鸡蛋要一个一个加，当鸡蛋和面糊搅拌均匀后在加下一个。以此类推。
第5步.
所有鸡蛋加入完毕在搅拌一下，以免有遗漏的鸡蛋没有搅匀，提起搅拌器面糊会拉出很长一段线不断，如图所示就好了，装入裱花袋就可以挤泡芙啦。个头大小由自己决定